Une nuit dans le pub de Dublin en chiffres


Que boire, que boire? Photo de Frédéric Poirot, également utilisée comme photo vedette.

Il y a du travail à faire ici à Dublin: des conférences au Trinity College, une rencontre avec mon conseiller en valeurs, la rédaction indépendante et me faire le plein de sites irlandais. Mais d'abord, c'est samedi soir. J'avais prévu de sortir boire un verre avec une camarade de classe mais elle a annulé, plaidant l'épuisement, alors c'est elle qui est tapotée et moi refusant de descendre sans me battre.

Alors je descends le pub. J'en choisis un près de mon appartement, un calme. Je m'assois au bar. Mes jambes pendent du tabouret et j'ai l'air idiot, mais reste où je suis parce que je me sens trop visible assis à une table tout seul. Le barman - grand, tablier, moustachu - me demande ce que je veux. Mon verre de Guinness arrive et c'est délicieux - givré, amer et épais.

Les sièges à côté de moi sont vides, mais les tables au fond du pub sont pleines. Un groupe d’amis est blotti à l’arrière, et je me sens bien tout seul, mais je me dis qu’il n’ya pas de honte à boire seul ici en Irlande. Après tout, c’est le pays où le sport a commencé.

Le barman s'approche et me passe un bout de papier. Il dit: «Écrivez la chanson que vous aimeriez entendre et nous la jouerons pour vous. Votre chanson préférée. Mardi rubis? Nous pouvons faire ça." Lui et sa femme disparaissent, et bientôt, les premiers accords de piano lugubres retentissent. Je souris dans mon verre vide; demandez un autre verre de Guinness. Il y a un homme à côté de moi maintenant. Il est vieux, ratatiné, ses gencives se nouent. La Guinness fraîche arrive et c'est génial.

La boisson de l’auteur.

«Les Rolling Stones», dit le vieil homme. "Oui je suis d'accord. "Les pierres qui roulent." «Britanniques», dit-il. «J'habitais à Londres. Maintenant, c’est une vraie ville. Dublin - nous ne sommes qu'un village avec de grandes idées. Il ne se passe plus rien ici. Allé à la merde.

«J'aime Dublin», dis-je. "C’est un super endroit." Sa bouche édentée se tord. «J'ai une sœur en Californie», dit-il. «J'étais moi-même là-bas. À l'époque où j'étais jeune. J'ai 58 ans maintenant. »

Je remarque que je continue de surveiller la porte. Qui est-ce que j'attends? C’est moi qui suis stupide. Alors je regarde ma Guinness. Je vide le reste.

«Vous étiez en Amérique», dis-je. «Les Irlandais sont comme Superman là-bas.» Il rougit. «Tout ce que vous avez à faire, c'est de parler», dis-je. "Quel chanceux êtes-vous." «Eh bien,» dit-il. «J'ai passé un bon moment là-bas moi-même. "Ce n’est pas tout à fait la même chose pour nous, n’est-ce pas?" Je dis. «Personne ne cire jamais poétique sur le bel accent américain.»

Le fond de mon verre est vide, bouillonnant d'une fine couche de mousse, et je me rends compte que quelles que soient les nobles intentions que j'aurais pu avoir pour sortir de la maison ce samedi soir, c'est fini. Comme, c'est fait. En colère, comme on dirait ici à Dublin. Telle est la vie quand vous avez 4’11 pouces et que vous pesez 95 livres.

«Vous en aurez un autre», dit l’homme. "Ah, continuez, alors vous le ferez." «Non, non, j'ai fini», dis-je. «Merci beaucoup, cependant. Passe une bonne nuit!"

Et je suis parti, hors du pub et dans la rue, sur le Grand Canal - mes pieds aussi légers que l’air.

Un pub de Dublin en chiffres

Nombre moyen de pubs dans la ville de Dublin: 1000

Année de la fondation du Brazen Head sur Bridge Street - le plus ancien pub d'Irlande -: 1189

Heure de fermeture des pubs les soirs de semaine: 23h30

Heure de fermeture des pubs le week-end: 00h30 - 02h30

Heure de fermeture des licences: 22h00

Frais de vente d'alcool à une personne ivre: 1500 € pour une première infraction, 2000 € pour une deuxième infraction

Nombre moyen d'éclaboussures de vomi dans la rue dans un quartier donné: 1-2

Âge légal pour boire en Irlande: 18 ans

Date de l'interdiction de fumer dans les pubs irlandais: 29 mars 2004

Date d'interdiction des happy hours à Dublin: 18 août 2003

Combien donner un pourboire au barman: 0%

Année où Arthur Guinness a créé la brasserie Guinness à St.James Gate: 1759

Années de bail d'Arthur Guinness: 9000

Le coût moyen d'un verre de Guinness: 2,50 €

Le coût moyen d'une pinte de Guinness: 4,50 €

ABV dans une pinte de Guinness Draft: 4,1 - 4,3%

Il faut des pintes de Guinness pour enivrer une Américaine de 45 kg et 4’11 pouces: 1

Vieux hommes édentés assis au bar: 1

Âge réel du vieil homme édenté: 58 ans

Patrons aux couleurs de l'équipe GAA: 15

Fois "Galway Girl" est joué: 1

Chansons traditionnelles irlandaises jouées au fil des heures: 4

Reels irlandais simulés dansés: 1

Les Irlandais vous disent: «Non, un pied devant l’autre» avant d’abandonner: 2

Amis avec lesquels vous arrivez: 3

Amis avec qui vous partez: 4

Heure de fermeture des broyeurs les soirs de semaine: 01:00

Heure de fermeture des broyeurs le week-end: 05h00

Commandes de fish and chips ivre tôt le matin: 1

Connexion communautaire

Pour en savoir plus sur Dublin, consultez le guide de voyage Expeditioner à Dublin, en Irlande. Pour le protocole de pub, il existe des Irishmen Lecture Americans on Pub Etiquette.

Êtes-vous allé à Dublin? Comment votre nuit s'est-elle comparée? Faites le nous savoir dans les commentaires.


Voir la vidéo: The Temple Bar Pub, Temple Bar, Dublin Part 1.


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