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Culture cachée: à la recherche de la Corée dans le nord de la Virginie

Culture cachée: à la recherche de la Corée dans le nord de la Virginie

Photo vedette: etrepum / Toutes les autres photos de l'auteur

Il y a une raison pour laquelle ma ville natale d'Annandale est surnommée Koreatown.

PAS JUSQU'À ce que j'ai commencé à étudier le coréen à l'université, j'ai appris cela. La culture est-asiatique imprègne de nombreuses régions du nord de la Virginie et est facilement accessible pour les Washingtoniens désireux d'en faire l'expérience. Voici quelques bons points de départ:

Phare Tofu

Emplacement: Annandale
Examen Yelp: http://www.yelp.com/biz/lighthouse-tofu-annandale

Ce restaurant sobre sert une variété de soondubu - soupe de tofu doux. La décoration intérieure peut sembler réservée, mais elle rappelle les restaurants traditionnels de Corée. Les serveurs accueillent les clients avec de l'eau d'orge glacée et l'habituel panchan (plats de départ).

Après avoir décidé quel soondubu commander, vous devrez également spécifier le niveau de piquant souhaité; le restaurant propose cinq niveaux de chaleur pour un plat personnalisable. N'oubliez pas de casser l'œuf cru fourni sur la soupe avant de creuser.

Honey Pig (Gooldaegee)

Emplacement: Annandale
Examen Yelp: http://www.yelp.com/biz/honey-pig-gooldaegee-korean-grill-annandale

Je trouve que les week-ends sont les meilleurs ici car l'endroit est plus axé sur la foule et l'atmosphère que sur la nourriture. Chaque table est équipée d'un barbecue et recouverte de panchan. La pop moderne américaine et coréenne soju (La vodka coréenne) en fait l’un des endroits les plus agréables pour être un vendredi soir en ce qui me concerne.

Deux avertissements pour les non-Coréens: communiquer avec le personnel sans traducteur peut être gênant, et le soju importé coûte 10 $ la bouteille.

Boulangerie Shilla

Emplacement: Annandale
Examen Yelp: http://www.yelp.com/biz/shilla-bakery-annandale

Shilla Bakery a une grande quantité de pains et de friandises coréens uniques. Rien n’est trop cher, ce qui donne un bon potentiel d’échantillonnage. Les points forts pour moi sont le pain au yogourt, les beignets au sucre, le yogourt glacé acidulé, les gâteaux et le thé à bulles.

Conformément aux goûts coréens, la boulangerie propose également divers desserts aux haricots rouges, dont un appelé haricot rouge bingsoo («Glace chinoise»), qui est un mélange de glace pilée, de haricots rouges, de gâteaux de riz, de crème glacée et de sirop.

Ara

Emplacement: Annandale
Site Internet: http://www.ararestaurant.com/

Quand j'étais nouveau sur la scène coréenne, j'étais excité de danser toute la nuit sur mes chansons K-pop préférées dans ce club dont on parle beaucoup. Malheureusement, d'après ce que j’ai vu, les Coréens d’Ara ne sont pas du genre à danser.

Mais cela ne veut pas dire que vous ne devriez pas y aller. Il est animé les week-ends et les soirs de semaine, et la foule majoritairement coréenne suffit à donner l'impression d'avoir atterri au centre-ville de Séoul. Le restaurant / club dispose également de salles de karaoké privées - il est préférable de réserver à l'avance.

Voir la vidéo: CORÉE DU NORD - LHORREUR VU DE LINTÉRIEUR (Novembre 2020).